Cocinero de Producción
Ciudad: Carr. Querétaro-Tequisquiapan 7, Centro
Estado: Querétaro
Categoría: Gastronomía / Restaurante
Tipo de Contrato: Tiempo indefinido
Jornada: Tiempo Completo
Modalidad: Presencial
Sector: Recursos humanos
Educación: Educación Básica
Experiencia: 1 año
Vacantes: 1
Salario: $13,000.00
Giro de la empresa: Restaurante
Experiencia: 1 año en puestos similares, experiencia en elaboración de bases (guarniciones, frijoles, salsa, etc.) en grandes cantidades, así como conocimiento y manejo de equipos de cocina.
Indispensable contar con RFC y disponibilidad de rol de turnos
Funciones:
• Mantener cantidades suficientes de salsas, guarniciones, sopas y preparaciones de carnes cocidas para abastecer las áreas de servicio
• Elaborar tortillas, tlacoyos, huaraches, sopes y productos elaborados con masa de maíz, de acuerdo con la demanda y el recetario establecido.
• Aplicar las medidas internas de seguridad alimentaria.
• Cumplir con los procesos de la empresa en apego al Sistema de Gestión de Calidad.
• Elaborar subrecetas de acuerdo a los recetarios de producción.
• Mantener área de trabajo abastecida con los insumos y productos que necesita, elaborar subrecetas de acuerdo a recetarios, operar correctamente los equipos asignados.
Horario: Turnos Rolados
Lunes-Viernes de 6:00am a 3:00pm y de 2:45pm a 11:30pm
Sábados de 6:00am a 3:00pm y de 2:45pm a 11:30pm
Lugar de trabajo:
Carr. Querétaro-Tequisquiapan 7, Centro, 76000 Santiago de Querétaro, Qro.
Ofrecemos:
• $ 10,010
• Prestaciones de Ley
• Propinas diarias,
• bono de puntualidad,
• apoyo económico para transportes,
• vales de despensa
• alimentos diarios a la carta sin costo
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