Subchef en Corporación Mexicana de Restaurantes - Apodaca

Ciudad: Apodaca

Estado: Nuevo León

Categoría: Gastronomía / Restaurante

Tipo de Contrato: Tiempo indefinido

Jornada: Tiempo Completo

Modalidad: Presencial

Sector: Restaurante

Educación: Educación Media

Experiencia: 2 años

Vacantes: 5

Salario: $8,000.00

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Reclutamiento Entrevistas y Contratación Inmediata;
interesados mandar su CV a los siguientes correos xxxxxxxxxx@xxxxxxx.xxx y ana.hermosillo@cmr.mx

Propósito
Apoyar al chef en el aseguramiento de la calidad de los alimentos que se preparan de acuerdo a los estándares corporativos establecidos, a través de la coordinación y guía de los esfuerzos del personal a cargo hacia la consecución optima de los objetivos.

Actividades
-Ser responsable de la cocina en ausencia del chef
-Verificar que toda la producción se realice conforme a las recetas, estándares de calidad e higiene establecidos
-Dar retroalimentación continua a todo su equipo de trabajo
-Realizar el pedido y recepción de los productos en coordinación con el almacenista
-Revisar la rotación de los productos del almacén
-Resguardar cuidadosamente los manuales, recetarios, fotografías y documentos de la empresa.

Ofrecemos
-Sueldo base
-Prestaciones Superiores de Ley
30 día de aguinaldo
Vales de despensa
Fondo de ahorro
Prima vacacional
-Alimento por turno
-Uniformes gratuitos
-Crecimiento profesional con base a desempeño

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Sobre la empresa

CMR es una compañía de capital mexicano que opera 137 restaurantes propios y 114 franquicias distribuidos en toda la República Mexicana y 6 países. Ofrece un sólido portafolio de poderosas marcas, con diferentes propuestas gastronómicas: Wings, Fly By Wings, El Lago, Bistró Chapultepec, Chili´s, Olive Garden, Red Lobster, Sala Gastronómica, The Capital Grille y Sushi itto.

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